Top 9 trong Top 10 món ăn truyền thống của nước Nhật Bản bạn nhất định phải thử.
Mì Udon được chế biến từ bột lúa mì. Sợi mì dày, có thể có hình vuông hoặc tròn. Đường kính sợi mỳ thường có độ dày khoảng 1cm giống như chiếc đũa ăn. Thường được ăn nóng với nước sup nấu bằng tương hoặc cũng có thể ăn lạnh vào mùa hè.