Top 1 trong Top 10 đặc sản ngon nổi tiếng ở Hà tĩnh.
Ram bánh mướt nổi tiếng làm nên thương hiệu cho Hà Tĩnh, món bánh này có thể được dùng với nhiều cách thức khác nhau đem đến những cảm nhận mới lạ và phong phú cho người dùng. Đối với người miền Trung nói chung và Hà Tĩnh nói riêng, ram bánh mướt thường được ăn không chấm với nước chấm đủ vị chua – cay – mặn – ngọt, càng ăn càng nghiền. Còn với nhiều du khách, khi mua ram về làm quà, ram sẽ được kết hợp cùng nhân thịt xay – cà rốt và mộc nhĩ thái sợi – quả trứng làm tăng độ mướt cho bánh, cuốn lại và dán nóng trên chảo dầu, hương vị cũng rất thơm ngon. Chỉ với 30.000 – 35.000/tập bánh ram mướt, bạn đã có thể thoải mái thưởng thức món ram bánh mướt này rồi!