Top 1 trong Top 11 thực phẩm tốt cho người bị mỡ máu cao.
Nấm hương là loại thực vật có chứa 16 loại axit amin (trong đó có 7 loại axit amin cần thiết cho cơ thể) nhiều loại không bão hoà axit béo, steel thực vật, cellulose, muối vô cơ và các chất hạ mỡ khác. Nấm hương có chất dinh dưỡng cực kỳ phong phú, giúp hạ huyết áp, tiêu mỡ, chống u, thải độc.
Trong nấm hương có nhiều chất cellulose giảm sự hấp thu cholesterol của tiểu tràng. Nấm hương có thể thúc đẩy cholesterol phân giải, nếu bạn ăn thường xuyên sẽ giúp hạ thấp cholesterol và triglycerid.