Top 3 trong Top 6 Nhũng món ăn ngon nhất ở Lào Cai.
Thắng cố là một món ăn truyền thống từ lâu đời của người Mông nơi đây .Nó được chế biến ra từ thịt bò , thịt trâu thịt lợn các bộ phận bên trong như gan, lòng ,tim ,tiết ,thịt được cho trước vào một chiếc chảo lớn để hầm cho tới khi mềm . Khi thịt chín có thể cho thêm tiêu , rau thơm vào để tăng mùi của món ăn kết hợp với món ăn này thường đi cùng với một ít rượu táo mèo hoặc rượu ngô .Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt rất đặc trưng của món ăn này .