Xôi 7 Màu của người Nùng

Top 4 trong Top 6 Nhũng món ăn ngon nhất ở Lào Cai.

Xôi 7 Màu thường được xuất hiện trong các dịp lễ tết của người Nùng nơi đây . nó không chỉ có giá trị ẩm thực mà còn mang lại cho mình một giá trị vô cùng sâu sắc . Màu sắc của xôi được làm từ nguyên liệu thiên nhiên sẵn có như cây hoa vàng ,lá cây đỏ đen , lá cây cẩm ,nghệ tươi và đặc biệt không dùng đến bất cứ phẩm màu nào chính vì vậy xôi 7 màu là một món ăn rất đặc sắc và mang ý nghĩa vô cùng ở vùng miền núi này .