Đậu phụ là nguyên liệu chế biến đã có từ rất lâu trong nhân gian, cho đến ngày nay đậu phụ vẫn luôn là món ăn thường thấy trong các bữa cơm gia đình hằng ngày. Đậu phụ không chỉ mang vị thanh đạm thơm ngon, mà thực tế còn rất tốt cho sức khỏe. Sau đây là top những cách nhanh nhất hô biến đậu phụ thành món ngon độc đáo.
6 Đậu phụ trứng tẩm hành
Nếu thích những miếng đậu rán thơm lừng, thì sao bạn không thử biến tấu một chút để có ngay một đĩa đậu phụ trứng tẩm hành bắt mắt. Với vài bước đơn giản, không tốn nhiều thời gian, đã có thể thưởng thức những miếng đậu phụ vàng óng, vừa giòn vừa thơm nức mùi hành lá, beo béo của trứng. Có thể pha chút nước chấm để ăn kèm cho tăng thêm phần hấp dẫn.
7 Canh kim chi đậu phụ
Ai cũng biết xứ sở Hàn nổi tiếng với kim chi, nếu trót mê kim chi và màu ớt bột đỏ rực hấp dẫn. Vậy thì nên bổ sung vào danh sách thực đơn món ăn ngon của gia đình ngay nhé. Mùi vị của món ăn này đến từ vị mềm mịn của đậu phụ, còn cả cảm giác dai dai của nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm đông cô, đặc biệt là không thể thiếu vị chua của kim chi nữa. Đặc biệt là nước dùng ngọt thanh từ cà rốt, củ sắn, màu sắc nổi bật khiến ai cũng mê mẩn. Món ăn này vừa đẹp mắt, đảm bảo dinh dưỡng, thêm công thức chế biến cũng cực kỳ đơn giản.
8 Đậu phụ chấm sốt đậu phộng
Món ăn này sẽ là món ăn vặt hấp dẫn không thể thiếu cho gia đình. Miếng đậu phụ được chiên ngập dầu, vàng giòn hấp dẫn. Đặc biệt là phần sốt đậu phộng bùi béo, lại thêm vị chua ngọt kích thích. Mang phong cách ẩm thực Thái Lan, đây sẽ là món ăn vặt hết sẩy nhé. Chỉ cần chấm miếng đậu phụ với chút sốt đậu phộng chua ngọt cay cay, nhâm nhi trong những lúc rảnh rỗi thì còn gì bằng.
9 Đậu phụ kho coca
Món đậu phụ này rất thú vị bởi thành phần từ nước giải khát coca-cola được nhiều người ưa chuộng, thêm chút xì dầu đậm đà, lại thơm lừng mùi gừng, ớt...không những lạ miệng mà còn rất dễ chế biến. Với việc chuẩn bị đơn giản, nhanh gọn, bạn có thể thưởng thức những miếng đậu phụ bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm mịn và nước sốt coca độc đáo.
10 Đậu phụ chiên ngũ sắc
Nếu đam mê rau củ thì đừng bỏ qua món đậu phụ chiên ngũ sắc nhé. Với những miếng đậu phụ cắt lát được chiên kỹ lưỡng, thêm phần sốt sánh thơm nức mũi từ các loại rau củ đầy màu sắc như bắp, cà rốt, dưa leo, nấm rơm...vô cùng bắt mắt, nhìn ngon tới mức phát hờn. Món ăn này tuy công thức chế biến khá đơn giản, nhưng ưu điểm lại rất giàu dưỡng chất từ rau củ các loại, kết hợp cùng đậu phụ giàu đạm, là món ăn chất lượng của gia đình đấy.
bài viết cùng người đăng