Không những Việt nam có những món ăn đặc trưng mà các nước trên thế giới đều có những món nổi tiếng của một đất nước. Các món ăn của mỗi nước mang đậm phong cách với nền ẩm thực đa dạng mang một nét văn hóa đặc trưng của một đất nước. Khi bạn du lịch tại Indonesia bạn nhất định không thể bỏ qua nền ẩm thực nơi đây có rất nhiều các món ăn đặc trưng của đất nước này. Khiến bạn phải ngỡ ngàng với các món ăn mang đầy hương vị, mang một nền văn hóa mới với các món ăn được trang trí một cách rất bắt mắt. Khi bạn du lịch tại đất nước này nhất định bạn phải thử các món ăn đặc trưng của Indonesia này. Sẽ không làm bạn thất vọng, giúp bạn có một trải nghiệm mới về đất nước này.
6 Cơm Nasi Kuning
Cơm Nasi Kuning là một món ăn truyền thống của người dân Indonesia, thường được dùng trong các dịp lễ tết, cúng tế. Đây là món ăn được tạo ra từ loại gạo vàng đặc biệt chỉ có ở đảo quốc này. Cách chế biến món cơm này cũng khá đơn giản, gạo sẽ được nấu chung với nước cốt dừa và nước hầm gà, thêm chút gia vị đặc trưng mà chỉ có người dân bản địa mới có. Sau khi nấu xong, cơm sẽ được trang trí vô cùng đẹp mắt trên một đĩa lớn, ăn kèm với trứng, cá hoặc thịt,….Bạn sẽ thấy từng hạt cơm được tách rời với nhau, có vị bùi của gạo vàng, béo ngậy của nước hầm gà và hơi cay cay của những gia vị đặc trưng, tạo ra một cảm giác cực kỳ khó tả. Nếu có cơ hội du lịch đến với “xứ sở vạn đảo”, bạn đừng bỏ lỡ món cơm Nasi Kuning hấp dẫn từ hương vị, lôi cuốn bởi cách bày trí cầu kỳ này nhé.
7 Bebek Betutu
Bebek Betutu được biết đến là một món đặc sản ở Indonesia được so sánh ngang với món “ vịt quay Bắc Kinh” của Trung Quốc. Để có món Bebek Betutu ngon phải lựa chọn được những con vịt được nuôi trên đồng ruộng và phải được 6 tháng tuổi trở lên thì thịt mới không bị tanh. Sau đó, vịt được làm sạch, hầm khoảng 10 giờ đồng hồ để cho thịt và xương mềm, rồi đem tẩm ướp gia vị chừng 40 phút cho ngấm thì mang chiên cho vàng giòn. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm thấy sự khác biệt vô cùng thú vị với thịt mềm, ngọt mà da giòn tan, vàng rộm, đặc biệt là có thể nhai được cả xương. Đây là một món ăn vô cùng độc đáo mang đậm nét đặc trưng của đảo quốc xinh đẹp mà bạn không thể bỏ lỡ khi có cơ hội đến với Indonesia.
8 Satay
Tiếp theo phải kể đến món thịt xiên nướng Satay truyền thống tại đất nước này. Người dân ở Indonesia đa số đều theo đạo Hồi nên họ không ăn thịt lợn, vì thế món ăn này được chế biến từ các loại thịt khác như thịt bò, thịt cừu, thịt gà, thịt dê,…Tất cả được ướp với nghệ, nướng trên than hoa và rưới lên một ít sốt đậu phộng. Món Satay được ăn kèm với các loại rau củ và thường được bán ở nhiều quán ăn đường phố. Đây là một món ăn dân dã được rất nhiều thực khách yêu thích và lựa chọn làm món ăn chơi vào buổi tối.
9 Cơm chiên Nasi Goreng
Đây là món ăn đặc trưng rất phổ biến tại đảo quốc này.. Nasi Goreng là sự kết hợp bởi rất nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt gà, thịt bò, hải sản, cà rốt, hành tây, đậu, trứng, cùng các loại gia vị truyền thống và nước sốt tạo nên một món cơm chiên vô cùng hấp dẫn. Là một món ăn với màu sắc đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, Nasi Goreng được rất nhiều thực khách lựa chọn làm món ăn chính trong bữa ăn của họ. Nếu có cơ hội đến với Indonesia bạn đừng nên bỏ lỡ món ăn tuyệt vời này nhé!
10 Babi Guling
Babi Guling được rất nhều thực khách yêu thích và lựa chọn khi đến với thiên đường biển đảo Bali. Đây là một món ăn đặc trưng của hòn đảo này được chế biến vô cùng công phu với nguyên liệu chính từ lợn quay sữa và gạo. Là một quốc gia có đa số người dân đều theo đạo Hồi nên món thịt lợn không được phổ biến, nhưng món Babi Guling lại vô cùng nổi tiếng tại vùng đất này. Để có được một món Babi Guling ngon thì khâu lựa chọn nguyên liệu là cực kỳ quan trọng. Những con lợn sữa có kích thước vừa phải, được nuôi tự nhiên thì thịt mới thơm ngon và săn chắc. Lợn được chế biến sạch sẽ, sau đó tẩm ướp một hỗn hợp gia vị gồm muối, tiêu, tỏi, gừng, các loại rau thơm cắt nhỏ trong vòng 1 tiếng đồng hồ, rồi đem quay trên lửa riu riu khoảng 5 đến 6 tiếng. Đặc biệt người dân tại đây sẽ trộn thêm một ít vỏ dừa vào gỗ để nhóm lửa quay thịt để tạo hương thơm độc đáo cho món ăn này. Món Babi Guling thành phẩm sẽ có màu vàng rộm, lớp da giòn tan, hương vị đậm đà. Nếu muốn thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất, bạn có thể tìm đến Ibu Oka, một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất về Babi Guling.
Previous post
next post
