Ngày Tết, bên cạnh những món ăn quen thuộc nhà nào cũng phải có thì ở mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những món ăn truyền thống đã trở thành nét đẹp văn hóa riêng của họ. Hôm nay Top Share sẽ chia sẻ cho bạn top 10 món ăn ngày Tết cổ truyền thường thấy trong mâm cỗ ở miền Bắc. Những ngày Tết hay lễ trong mâm cơm của người miền Bắc không thể nào thiếu những món ăn này, một là để cúng gia tiên, hai là để con cháu quây quần bên nhau thưởng thức. Những món ăn này thực ra không hề xa lạ mà vô cùng thân thuộc. Hãy cùng Top Share tìm hiểu thử nhé!
6 Giò chả
Giò chả thường được bày chung với bánh chưng, xôi gấc và nhiều món ăn ngon khác trong mâm cơm ngày Tết ở miền Bắc. Giò chả có thể là giò lụa hoặc giò da, thơm ngon, giòn giòn sật sật khiến mọi người phải thòm thèm.
7 Thịt đông
Khi trời trở lạnh hoặc nhất là khi Tết đến xuân về, thịt đông trở thành món ăn thân thuộc trong mâm cơm ở miền Bắc. Món ăn được chế biến từ thịt lợn, thịt gà hoặc cả chân giò lợn, kết hợp với mộc nhĩ, nấm hương, gia vị các loại. Ninh nhừ các nguyên liệu qua một đêm là đã có món thịt đông ngon lành. Ăn kèm với dưa hành, dưa cải muối chua giòn là chuẩn bài.
8 Thịt gà luộc
Gà luộc là món để cúng trong đêm Giao thừa và ngày đầu năm mới, với mong ước sẽ có một ăm mới làm ăn thuận lợi, phúc lộc tràn đầy. Gà được luộc lên có màu vàng tươi, làm thêm chén muối tiêu chanh chấm kèm là không gì có thể sánh bằng.
9 Miến xào
Đây là món ăn nhanh chóng với các nguyên liệu vô cùng dễ tìm. Sợi miến dai mềm, rau củ giòn ngọt, rắc thêm chút tiêu và ăn nóng ngay khi xào xong. Bạn có thể thêm tôm, mực hoặc thịt để bổ sung chất đạm. Hương vị đặc biệt thơm ngon, nguyên liệu phong phú lôi cuốn người ăn.
10 Chè kho
Chè kho là món ăn có nguyên liệu vô cùng đơn giản, với đậu xanh, vừng trắng và đường cát là đã xong nồi chè. Hương vị thơm bùi của đậu xanh kết hợp mùi thơm thoang thoảng của nước hoa bưởi ăn kèm, món ăn tạo cảm giác mềm, mượt, mát nơi đầu lưỡi. Chè kho cắt thành hình hoa thị, rót tác trà sen, ta đã có món ăn ngon đãi khách quý trong dịp Tết.
