Thịt đông

Top 7 trong Top 10 món ăn ngày Tết cổ truyền thường thấy trong mâm cỗ ở miền Bắc.

Khi trời trở lạnh hoặc nhất là khi Tết đến xuân về, thịt đông trở thành món ăn thân thuộc trong mâm cơm ở miền Bắc. Món ăn được chế biến từ thịt lợn, thịt gà hoặc cả chân giò lợn, kết hợp với mộc nhĩ, nấm hương, gia vị các loại. Ninh nhừ các nguyên liệu qua một đêm là đã có món thịt đông ngon lành. Ăn kèm với dưa hành, dưa cải muối chua giòn là chuẩn bài.