Rau củ quả luôn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Trong mỗi loại rau củ đều chứa một hàm lượng dinh dưỡng mang lại những lợi ích nhất định ch sức khỏe của chúng ta, trong đó giá trị dinh dưỡng từ củ dền cũng rất đáng chú ý. Củ dền từ lâu là một loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Trong củ dền có nhiều chất dinh dưỡng bồi bổ tốt cho sức khỏe mà chúng ta không hề chú ý đến. Trong bài viết này, xin chia sẻ đến các bạn những công dụng tuyệt vời của củ dền đối với sức khỏe mà chúng ta khong nên bỏ qua.
6 Củ dền giúp cải thiện trí nhớ, tăng tuần hoàn máu não
Củ dền chứa nitrat, có tác dụng tăng lưu lượng máu đến não, cải thiện chức năng nhận thức và có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.
7 Củ dền giúp bảo vệ gan
Củ dền có rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cho gan khỏe mạnh chẳng hạn như sắt, chất chống oxy hóa, betaine và vitamin B. Củ dền giúp bảo vệ gan khỏi tổn gan, viêm gan. Các betaines có trong củ dền giúp loại bỏ các độc tố trong gan
8 Củ dền giúp giúp điều trị thiếu máu
Theo báo cáo của Trung tâm Y tế Đại học Maryland, củ dền khá rất giàu chất sắt và có thể giúp chống thiếu máu. Folate trong củ dền giúp hình thành tế bào hồng cầu trong máu và sự phát triển của tế bào khỏe mạnh.
9 Củ dền giúp điều trị loãng xương
Trong củ dền có chứa silica có tác dụng rất tốt trong điều trị loãng xương. Có một ly nước ép củ dền mỗi ngày có thể ngăn ngừa loãng xương và các bệnh liên quan khác (như bệnh giòn xương).
Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, bổ sung betaine giúp giảm mức homocysteine trong cơ thể. Sự tích tụ quá mức của homocysteine có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh loãng xương, đặc biệt là ở người trẻ tuổi.
10 Củ dền giúp găn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh
Folate trong củ dền rất cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA và ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và trầm cảm.
Previous post
bài viết cùng người đăng