Top 3 trong Top 12 Món Đặc Sản Truyền Thống Độc Đáo Của Người Campuchia.
Bai sach chrouk, hay đơn giản là cơm thịt heo, là một trong những món đơn giản nhất tại quốc gia này. Bai sach chrouk bao gồm cơm trắng ăn cùng thịt heo xắt lát mỏng, được ướp trong nước cốt dừa hoặc tỏi và nướng trên than hồng, để thịt thấm từ từ và có một vị ngọt thơm tự nhiên. Kèm theo đó là bát nước canh được nấu từ gà, một chén nhỏ dưa chuột tươi và củ cải đỏ ngâm gừng. Món này được xem là đặc sản Campuchia tại các vùng quê, người dân xứ sở chùa tháp rất ưa thích. Cơm thịt heo Bai sach Chrouk thích hợp để ăn sáng hoặc ăn trưa.