Top 5 trong Top 12 món bánh mì ngon trên thế giới mà bạn nên thử qua.
Cách làm món bánh mì limpa
Trước khi xuất hiện loại men thương mại, các nhà sản xuất bia và thợ làm bánh đã làm việc song song với nhau: nhà sản xuất bia thu hoạch men từ những mẻ bia, chuyển nó cho thợ làm bánh để làm bánh mì, từ đó truyền một hương vị bia nhẹ vào bánh mì.
Di sản đó vẫn tồn tại trong vörtlimpa của Thụy Điển: Limpa có nghĩa là ổ bánh mì, trong khi vört đề cập đến liều lượng chua từ men nấu bia. Nó còn gọi là bánh mì limpa trong tiếng Anh, lúa mạch đen nhạt bây giờ thay thế bằng tính axit từ nước cam.