Bánh mì que

Top 7 trong Top 10 kiểu bánh mì chỉ có ở Việt Nam.

Mỗi chiếc bánh to hơn ngón tay cái một chút, dài hơn một gang tay được nướng giòn rụm với nhân là pa tê. Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản, chỉ bao gồm bột mì, muối và bột nở. Nhưng để làm ra chiếc bánh vừa đủ, cứng cáp, lại xốp mềm đòi hỏi người làm bánh có kinh nghiệm. Tôi biết chọn bột theo tỉ lệ vừa phải. Bánh nướng nhanh tay vừa tới, tầm nở tưng vang là đã phải mang ra khỏi lò. Hầu hết các quán bánh mỳ que có tên tuổi đều tự chế biến.