Thông báo mới! TOP SHARE

Bánh mỳ sốt vang

Top 6 trong Top 10 kiểu bánh mì chỉ có ở Việt Nam.

by Dương Hoàng 06-03-2020

Bánh mỳ sốt vang là một thú ăn chơi quen thuộc với người dân Hà Nội, nhất là vào buổi sáng, những quán phở thường sẽ bán kèm món ăn tuyệt vời này. Món bánh mỳ sốt vang có lẽ được du nhập từ Pháp qua nhiều cải biến, chế biến sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt, từ đó mà xuất vang ra đời. Về nguyên liệu căn bản, món bò sốt vang của người Việt cũng phải gồm thịt bò và rượu vang, rượu vang đỏ hoặc rượu vang trắng nhưng nguyên gốc cũng không thể thiếu. Các loại rau củ là khoai tây, cà rốt, cà chua, hành tây, gia vị tẩm ướp và nêm nếm thì có thêm nhiều thứ đặc trưng bản địa như hồi quế, rau húng, gừng và cả nước mắm. Ở miền Nam, món ăn này thì có người còn ướp thịt bò với nước cốt dừa cho Tuyền béo. Khi ăn bò sốt vang với bánh mì hoặc bánh phở gọi là phở sốt vang, thịt bò còn có thể được chấm với tương ớt nữa.

Tears in Heaven