Top 6 trong Top 12 món ngon dân dã nhất định phải nếm thử khi đến Vĩnh Phúc..
Cả hai món bánh này đều được làm từ nếp cái hoa vàng, song mỗi loại bánh lại có cách làm khác nhau. Bánh nẳng được làm từ gạo nếp, ngâm qua đêm với nước tro của cây tầm gửi, lá xoan hay lá si… Khi gói bánh chỉ cần cho vào lá buộc chặt. Luộc bánh trong vòng 6 tiếng là chín đều.
Bánh gạo rang dùng gạo nếp được ngâm trong nước của quả vàng dành và các loại cây khác như ruột cỏ bấc đèn, cây vừng, cây dáy… Bánh mang đi rang cùng với mỡ lợn để bánh nổ tung ra, phần mặt bánh đun sôi mật trước khi cho gạo vào rang. Cuối cùng chỉ cho bánh vào lăn đều và cắt thành từng miếng.