Top 2 trong Top 7 món ăn phải thử khi đến Buôn Ma Thuột.
Cái tên của món ăn này xuất phát từ cách ăn độc đáo của nó. Bánh ướt sẽ được bỏ lên từng dĩa và mang lần lượt ra cho khách, các nhân bánh ăn kèm như chả lụa, thịt nướng, xoài, dưa chua, rau... được để trên những dĩa riêng. Khi ăn bạn sẽ được tự thử độ khéo tay của mình bằng cách cuốn bánh nè. Nước chấm thường là nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm tùy bạn chọn nha.
Địa chỉ tham khảo:
- 45 Trần Nhật Duật, Phường Tân Lợi (Quán này mở đầu tiên ở Buôn Ma Thuột, ngon, giá ổn nhưng khách đông nên phục vụ hơi chậm nha)
- 130 Y Ngông, Phường Tân Tiến (Quán này cũng ngon không kém với phục vụ hơn nè)