Top 7 trong Top 7 món ăn phải thử khi đến Buôn Ma Thuột.
Thay vì ăn phở chỉ trong một tô, chúng mình sẽ được ăn trong hai tô bao gồm: Một tô đựng phở trộn, hành vi, tóp mỡ, thịt bằm. Tô còn lại sẽ là nước dùng, bò tái, bò viên, hành lá...Sẽ đậm đà hơn khi bạn cho thêm tương đậu là loại tương được lên men tự nhiên từ đậu nành và đường vàng vào tô phở trộn, có thể thêm một số gia vị tùy thích nữa. Gắp một miếng phở khô, húp thêm một miếng nước dùng sẽ cảm nhận được vị hòa quyện ngọt thơm, lạ miệng nhưng rất cuốn người ăn. Món này có thể ăn kèm theo với các loại rau như xà lách, húng quế, giá và ngò gai nhé.
Địa chỉ tham khảo:
- Phở khô 99: 99 Nguyễn Công Trứ, Phường Tự An.