Top 3 trong Top 7 món ăn phải thử khi đến Buôn Ma Thuột.
Gà nướng hay còn được gọi với cái tên khác là gà sa lửa sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị và xiên vào thanh tre. Sau đó được nướng từ từ trên lửa để gà được chín đều nhưng vẫn giữ được độ mềm. Kết hợp với món gà nướng này là cơm lam, món ăn được làm từ loại nếp nương, được bỏ vào ống tre, nén chặt lại với lá chuối và được vùi trong lửa. Chất ngọt và hương thơm kết hợp từ các thành phần sẽ hòa quyện vào nhau và tạo nên được mùi vị đặc trưng gây thương nhớ cho thực khách.
Địa chỉ tham khảo:
- Khu du lịch sinh thái Kotam: Đường Phạm Văn Đồng, Phường Tân Hòa.
- Thung lũng cồng chiên: 153/61 Phan Chu Trinh, Phường Thắng Lợi.