Top 5 trong Top 10 món ăn truyền thống vào dịp Tết Nguyên Đán của người Việt Nam.
Chả giò có vị giòn dai, nêm nếm vừa ăn thường xuyên có mặt trong mâm cơm của gia đình người Việt vào dịp Tết Nguyên Đán. Bên cạnh các món thịt ê hề, nhiều dầu mỡ sẽ khiến nhiều người cảm thấy dễ ngán thì chả giò sẽ là món ăn giúp mọi người đỡ ngán hơn khi dùng bữa trên bàn tiệc. Khi ăn chả giò có thể chấm cùng nước mắm, hoặc ăn cùng với dưa hành đó sẽ là sự kết hợp hoàn hảo để tăng thêm hương vị cho món ăn này. Trong văn hóa ẩm thực Việt, chả giò tượng trưng cho sự phú quý và giàu sang, vì thế trong năm mới, hầu hết nhà nhà đều chuẩn bị món ăn này để cầu mong một năm phát tài phát lộc, sung túc giàu sang.