Top 2 trong Top 10 món ăn truyền thống vào dịp Tết Nguyên Đán của người Việt Nam.
Trong những ngày Tết Nguyên Đán, trên mâm cổ tiếp đại khách khứa của người Việt Nam thường xuất hiện món gà luộc. Gà luộc thường được để nguyên con và bày ra đĩa tròn, xung quanh có bày trí thêm những lát cá chua, xà lách...Thông thường, gà được chọn để luộc sẽ là gà vườn, thịt dai ngon, da màu vàng ươm bắt mắt. Món gà luộc là món ăn truyền thống vào dịp Tết không thể thiếu của mọi nhà với ý nghĩa khởi đầu một năm mới ấm no, thịnh vượng và luôn được sung túc cả năm.