Top 9 trong Top 10 món ăn truyền thống vào dịp Tết Nguyên Đán của người Việt Nam.
Thịt đông là món ăn vô cùng hấp dẫn vào những ngày cuối năm giữa khí trời se lạnh ở niềm Bắc Việt Nam. Món ăn này có thể được làm từ thịt lợn, thịt gà hoặc đôi khi là cả chân giò lợn, kết hợp với mộc nhĩ, nấm hương, gia vị các loại. Các nguyên liệu này sẽ được cho vào ninh nhừ và để qua một đêm đã trở thành món thịt đông.Thịt đông thường được ăn kèm với một củ dưa hành được cho là trọn vẹn nhất khi thưởng thức món ăn này.Với hình dạng bắt mắt của sự kết hợp các loại nguyện liệu đa dạng nhiều màu sắc, thịt đông mang ý nghĩa của sự đoàn viên sum vầy và ngụ ý niềm hi vọng vào sự may mắn, tốt đẹp trong năm mới.