Top 6 trong Top 7 các làm món chè giải nhiệt tự làm tại nhà siêu ngon tốt cho cơ thể..
Nguyên liệu cơ bản:
- Chuối tây: 6 quả
- Nước cốt dừa: 400ml
- Bột báng: 150g
- Đường: 80g
- Lạc rang: 100g
- Dừa non bào sợi, 2 lá dứa (lá nếp).
Cách làm
- Bước 1: Chuối lột vỏ, thái miếng vừa ăn sau đó đem trộn đều cùng 30g đường.
- Bước 2: Cho lá dứa vào 1 lít nước và đun. Sau khi nước sôi cho bột báng vào nấu thêm 5 phút, rồi tắt bếp. Đợi khoảng 10 phút cho bột lắng rồi gạn bỏ nước đục.
- Bước 3: Cho 600ml nước lạnh vào bột báng và nấu dưới lửa. Khi bột chuyển sang màu trong thì cho 200ml nước cốt dừa và đường vào nấu thêm 5 phút. Sau đó, cho chuối đã trộn đường vào, nấu thêm 5 phút rồi cho nốt lượng nước cốt dừa còn dư vào và tắt bếp.