Cơm hàu

Top 9 trong Top 10 cách chế biến các món hàu cực kỳ hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

– Nguyên liệu

• Thịt hàu tươi: 200gr.
• Cơm trắng: 2 bát nhỏ.
• Dưa cải chua: 50gr.
• Trứng gà: 1 quả.
• Tỏi xay, gừng.
• Bột nêm, tiêu, dầu ăn, ớt băm, rau mùi tây (ngò), hành tím.

– Thực hiện

• Hàu đem rửa sạch sau đó để cho ráo nước. Thái phần thịt thành miếng nhỏ sau đó để riêng.
• Hành tím bóc vỏ, thái thành miếng mỏng, dưa cải rửa bớt vị chua rồi thái thành từng miếng nhỏ. Gừng rửa sạch rồi thái chỉ.
• Đặt chảo lên bếp, đun cho chảo nóng rồi cho hành vào phi thơm. Tiếp đó cho tiếp phần thịt hàu vào xào xơ. Đến khi chín, cho vào trong thố cơm, thêm ớt và tiêu vào. Đậy nắp đun thêm vài phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
• Tiếp đó, thêm rau mùi vào trong cơm rồi sử dụng trong lúc nóng. Với cách chế biến đơn giản này bạn đã có được món ăn ngon, hấp dẫn và chiều lòng các thành viên trong gia đình.