Hàu né

Top 8 trong Top 10 cách chế biến các món hàu cực kỳ hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

Món ăn dễ làm và hấp dẫn. Phần thịt hàu được phủ lớp phomai dày, thơm nức mũi giúp món ăn ngon và ấn tượng hơn. Chắc chắn chỉ cần thử một miếng bạn cũng đủ để đánh thức mọi giác quan của bạn. Còn chờ gì nữa mà không thử ngay món ăn này tại nhà.

– Nguyên liệu

• Thịt hàu tươi: 300gr.
• Đậu bắp, xà lách, rau thơm
• Dầu hào, hành tím, tỏi
• Gia vị bao gồm bơ, tiêu, muối, màu hạt điều, dầu ăn.

– Cách làm

• Bạn có thể mua hàu thịt hoặc hàu tươi. Nếu là hàu tươi nên đem xịt hết đất cát bên ngoài sau đó tách vỏ. Rửa lại thật sạch, để cho ráo nước. Hành tỏi băm nhỏ, đậu bắp thái thành miếng chéo, xà lách đem rửa sạch rồi để cho ráo nước.
• Hàu trộn với các loại gia vị gồm muối, màu điều, tiêu, hành, đậu bắp, hành tỏi băm nhỏ và một chút dầu ăn. Đợi khoảng 20 phút để chúng ngấm đều gia vị, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh giúp việc bảo quản được tốt hơn.
• Mang khuôn gang hoặc chảo có lòng bên trong bằng nhau làm nóng, cho bơ vào để đun cho chúng nóng chảy ra, lấy các loại nguyên liệu vừa ướp cho vào chảo. Trong khoảng 2 – 3 phút món ăn này sẽ chín và thơm ngon hơn.