Công thức làm kim chi súp lơ

Top 7 trong Top 10 công thức làm kim chi Hàn Quốc ngon tại nhà.

Nguyên liệu làm kim chi súp lơ:

• Súp lơ xanh: 3 – 4 cây
• Ớt đỏ: 1 quả
• Muối tinh: 3-4 thìa
• Gia vị : Ớt bột, mắm tôm, đường, muối

Cách làm kim chi súp lơ:

1. Chuẩn bị một chiếc thau cho súp lơ vào rửa sạch, rồi thái nhỏ. Sau đó, ngâm kim chi với nước muối pha loãng khoảng 30 phút, rồi vớt ra để ráo nước.
2. Ớt đỏ rửa sạch, bỏ hạt bên trong rồi thái chỉ để riêng ra đĩa.
3. Đây là bước quan trọng nhất của hướng dẫn làm kim chi súp lơ, đó là tiến hành trộn hỗn hợp. Trước hết lấy một thau to cho ớt bột, đường, muối và mắm tôm vào trộn đều sao cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Rồi đổ vào thau súp lơ tiếp tục trộn đều.
4. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm ớt, sau đó cho vào tủ lạnh ngăn mát và bảo quản. Tới công đoạn này là các bạn đã hoàn thành xong món kim chi súp lơ rồi đó. Sau 7-8 giờ đồng hồ là có thể thưởng thức món kim chi súp lơ rồi đó.