Top 4 trong Top 8 lợi ích của bơ hạnh nhân.
Hạnh nhân là một nguồn tuyệt vời của vitamin E, axit phenolic và folate, tất cả đều cần thiết cho hoạt động bình thường của não. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy rằng việc dùng hạnh nhân lặp lại trong 28 ngày cho thấy sự cải thiện đáng kể trong hành vi nhận thức của chúng. Hạnh nhân cũng có thể giúp ngăn ngừa sự suy giảm chức năng não do tuổi tác. Trong một nghiên cứu khác trên người được thực hiện trên những người từ 50 đến 70 tuổi, tiêu thụ 3oz hạnh nhân mỗi ngày trong sáu tháng đã cho thấy được rõ rệt sự cải thiện chức năng não tổng thể của họ.