Top 10 trong Top 16 công dụng của củ khoai Mì.
Chất xơ trong sắn làm chậm quá trình hấp thu đường vào trong máu. Đây là một tin vui cho những người mắc bệnh tiểu đường bằng cách ăn sắn giàu chất xơ. Họ có thể ăn no mà không lo ngại mức đường trong máu. Đây là lý do tại sao sắn được đề xuất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.