Top 13 trong Top 16 công dụng của củ khoai Mì.
Vitamin K có trong lá sắn non cũng đã được chứng minh đã giúp xác định vai trò điều trị bệnh Alzheimer bằng cách hạn chế tổn thương thần kinh trong não. Việc bổ sung đầy đủ lượng Vitamin K cũng giúp bảo vệ não khỏi mất chức năng của tế bào.