Top 3 trong Top 10 loại thực phẩm dễ gây tử vong.
Tương tư như sắn, hạt điều sau khi sơ chế và chế biến khá lành tính, là thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Khi còn sống, chưa qua rang, sấy, hạt điều có chứa chất độc cực mạnh có trong cây thường xuân là urishol. Lưu ý, tuyệt đối không ăn hạt điều sống có thể gây tử vong.