Top 6 trong Top 10 món ăn đặc sản ngon nhất tại Đắk Nông.
Trong số các tỉnh trồng tiêu ở Tây Nguyên, thì không đâu có thể vượt qua hạt tiêu Đắk N’rung từ số lượng cho tới chất lượng. Đây được xem là vựa tiêu của Tây Nguyên, những cây tiêu được người dân nuôi trồng và chăm sóc chu đáo cho để cho ra những hạt tiêu tốt nhất.
Hạt tiêu là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Đắk Nông. Không chỉ mang lại lợi nhuận kinh tế, hạt tiêu còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, chống chứng táo bón, diệt vi khuẩn ngăn ngừa một số bệnh ung thư và tim mạch, trị bệnh viêm khớp mãn tính,…
Bên cạnh đó, hạt tiêu đen còn dùng để chữa cảm hàn, làm tan khí lạnh ở ngoài và làm ấm bụng bên trong chống buồn nôn. Còn hạt tiêu trắng có tác dụng sát vi khuẩn, trị tiêu chảy, thổ tả cho bệnh nhân.