Top 2 trong Top 6 những đặc sản nổi tiếng ở Vĩnh Phúc.
Ngoài bò tái kiến đốt, thì món lợn đồi nướng xiên là đặc sản Tam Đảo tuyệt hảo mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến đây. Thịt lợn đồi Tam Đảo rất săn chắc, thơm ngọt nhờ cách chăn thả tự dọ trên các ngọn đồi và thức ăn hoàn toàn là từ tự nhiên chính vì vậy thịt của chúng rất thơm và ngọt . Thịt được chọn dùng để nướng xiên phải là thịt nạc, cắt thành miếng nhỏ rồi tẩm ướp gia vị cho đậm đà và đem nướng trên lửa than hồng. Món ăn này kết hợp cùng bánh quấn thì tuyệt ngon.