Top 5 trong Top 6 những đặc sản nổi tiếng ở Vĩnh Phúc.
Đây là đặc sản có một không hai của vùng đất Yên Lạc, Vĩnh Phúc. Món rượu độc đáo này đã khiến rất nhiều du khách thích thú vì hương vị thơm ngon đặc biệt của nó. Quả dừa sau khi được sơ chế phần vỏ sẽ được tiêm vào vào loại hỗn hợp pha trộn giữa nếp cái và men theo tỉ lệ nhất định. Sau đó đó được hàn kín rồi mang đi ủ cho đến khi có đủ hương vị cay nồng đặc trưng của rượu cũng như vị thơm ngọt của nước dừa.
Đặc trưng của đặc sản rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa là có mùi thơm mát rất riêng của hương dừa, khi uống có vị ngọt nhẹ và không gây cảm giác háo nước hay nhứt đầu.