Top 1 trong Top 10 món ăn ngon nhất ở Sầm Sơn được nhiều người yêu thích.
Hầu như ai đi du lịch Sầm Sơn Thanh Hóa về cũng xách hàng cân nem chua về làm quà. Thứ hương vị ngọt dịu, chua nhẹ của men chua cùng với độ giòn sần sật của bì heo và vị cay nồng của tỏi ớt làm xiêu lòng bất cứ ai nào từng nếm thử. Nem chua được gói cẩn thận trong từng lớp lá chuối xanh để bảo quản và lên men.
Mặc dù không phải mỗi Thanh Hóa mới có nem chua nhưng chỉ có nem chua Thanh Hóa mới có hương vị đặc trưng rất riêng mà không một vùng miền nào có được.
Ở Sầm Sơn Thanh Hóa bạn có thể tìm mua nem chua tại bất cứ đâu. Tuy nhiên, nếu muốn an toàn và chất lượng nhất bạn có thể mua tại 2 cửa hàng Tím Diệp và Thủy, là 2 cửa hàng nem chua ngon nổi tiếng Thanh Hóa ở chợ Điện Biên trên đường Phan Chu Trinh.