Bạn du lịch đến với Sầm Sơn có rất nhiều những khu du lịch cùng với bãi biển tuyệt đẹp, thu hút rất nhiều du khách. Điều bạn không thể bỏ qua nhất đó chính là các món ăn đặc sản nơi đây sẽ mang đến cho bạn những hương vị mới lạ của vùng biển phía Bắc này. Các món ăn tại nơi đây được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên từ biển cả, các loại hải sản, các loại bánh, các món chè...với hương vị mới lạ, mang tới cho người ăn những mùi vị khó quên. Sầm Sơn với rất nhiều những món ăn ngon và trong bài viết hôm nay mình muốn gửi đến bạn đọc những món ăn ngon nhất ở Sầm Sơn được nhiều người yêu thích, mời bạn đọc tham khảo và xem qua nhé.
1 Nem chua
Hầu như ai đi du lịch Sầm Sơn Thanh Hóa về cũng xách hàng cân nem chua về làm quà. Thứ hương vị ngọt dịu, chua nhẹ của men chua cùng với độ giòn sần sật của bì heo và vị cay nồng của tỏi ớt làm xiêu lòng bất cứ ai nào từng nếm thử. Nem chua được gói cẩn thận trong từng lớp lá chuối xanh để bảo quản và lên men.
Mặc dù không phải mỗi Thanh Hóa mới có nem chua nhưng chỉ có nem chua Thanh Hóa mới có hương vị đặc trưng rất riêng mà không một vùng miền nào có được.
Ở Sầm Sơn Thanh Hóa bạn có thể tìm mua nem chua tại bất cứ đâu. Tuy nhiên, nếu muốn an toàn và chất lượng nhất bạn có thể mua tại 2 cửa hàng Tím Diệp và Thủy, là 2 cửa hàng nem chua ngon nổi tiếng Thanh Hóa ở chợ Điện Biên trên đường Phan Chu Trinh.
2 Các loại hải sản cua, ghẹ biển
Tất nhiên là đi biển thì không thể bỏ qua các món hải sản rồi. Đây là loại đặc sản du lịch Sầm Sơn chính mà nhất định bạn phải thử. Chỉ cần dậy sớm một chút, ra làng chài để chọn mua những con cua, ghẹ tươi ngon nhất vừa được kéo lên từ biển rồi nhờ nhà hàng chế biến giúp. Hải sản mua trực tiếp ở làng chài chắc chắn sẽ tươi hơn, ngon hơn và giá cả lại rẻ hơn nhiều so với ăn đồ hải sản trong nhà hàng.
Tuy nhiên, bạn nên giám sát và chắc chắn rằng nhà hàng làm đúng đồ hải sản của mình nhé, phòng trường hợp một số nhà hàng đánh tráo nguyên liệu khiến món ăn không còn tươi ngon và hấp dẫn.
3 Bề bề hấp
Bề bề hấp bia hoặc hấp gừng xả là một món ăn rất được ưa thích của nhiều du khách khi đến với Sầm Sơn. Những con bề bề thơm ngon, béo ngậy, đậm đà hương vị làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn nhiều. Bạn hãy cố gắng ra làng chài vào sáng sớm để đảm bảo mua được nguyên liệu tươi ngon nhất nhé.
4 Sò huyết nướng mỡ hành
Sò huyết tại biển Sầm Sơn đặc biệt thơm ngon và béo múp. Thưởng thức những con sò huyết nóng rẫy được nướng trên than hồng cùng vị béo ngậy của mỡ, vị bùi bùi của lạc chắc chắn khiến cho bạn không thể cầm lòng được. Ngoài ra, sò huyết có thể chế biến hấp hay sốt me cũng rất hấp dẫn.
5 Mực nhồi thịt
Người Thanh Hóa có cách chế biến món mực rất đặc biệt. Đó chính là mực nhồi thịt. Những con mực phải được lựa chọn kỹ càng để có nguyên liệu tươi ngon nhất. Đến công đoạn chế biến cũng rất cầu kỳ và tỉ mỉ. Người ta nhồi vào thân mực những nguyên liệu là thịt nạc vai, mộc nhĩ, nấm hương, miến, hành tươi,... đã được băm nhuyễn rồi trộn đều với gia vị và hạt tiêu tạo nên hương vị thơm ngon rất đặc trưng, không còn vị tanh của hải sản. Mực được hấp chín trên xửng hấp, lúc gần ăn mới đem chiên vàng trên chảo ngập dầu.
Previous post
next post
