Top 10 trong Top 10 món ăn ngon từ bắp cải tí hon.
Món nộm là món được rất nhiều người yêu thích vì nó có vị chua ngọt và không nhiều dầu mỡ gây ngán, các bạn hãy thử làm món nộm gà bắp cải tí hon này cho gia đình mình thưởng thức nhé. Thịt gà luộc với gừng đập dập.Thịt nguội thì xé miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với 1 ít muối, tiêu, bột ngọt cho đậm đà. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ đôi thái múi cau hơi mỏng. Trộn hành với 2 muỗng cà phê đường và 1muỗng cà phê dấm (hoặc nước cốt chanh). Để khoảng 15-20 phút cho hành bớt hăng. Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng. Để bắp cải ráo nước rồi bóp với 1 muỗng cà phê muối. Để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch bào sợi mỏng. Rau răm nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Ớt bỏ hột thái khoanh mỏng. Pha nước trộn : Vắt 1 quả chanh lấy nước pha đường đến khi thấy vừa chua ngọt. Tiếp theo từ từ pha nước mắm đến khi thấy đủ mặn. Cuối cùng cho ớt tươi vào, khuấy đều. Cho thịt gà, bắp cải, cà rốt, hành tây, vào tô lớn trộn. Trộn tiếp với nước trộn vừa pha. Cho tiếp rau răm thái nhỏ và tiêu trộn thật đều là đã xong một món nộm ngon và nhiều chất dinh dưỡng.