Top 4 trong Top 11 món ăn đường phố của các nước Châu Á mà bạn nên thử qua nhất khi đi du lịch..
Ramen bao gồm một tô nước dùng nóng được làm từ xương heo, đậu nành, rau củ và gia vị, kèm theo mì mềm và các loại thực phẩm khác như thịt heo, cua, muối trứng và hành tây.
Các nhà hàng ramen ở Nhật Bản thường có nhiều loại ramen khác nhau, từ các loại dùng nước dùng xương heo (tonkotsu), dùng nước dùng cá (shio), đến các loại dùng nước dùng đậu nành (miso) hoặc dùng nước dùng tôm (ebi). Mỗi loại đều có hương vị và cách chế biến đặc trưng riêng.
Ramen có công thức ngày càng hoàn thiện và trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Khi ăn ramen, người ta thường sử dụng đũa để kẹp mì và thực phẩm, và dùng lòng đỏ trứng để làm cho hương vị của món ăn thêm phong phú.
Không chỉ được ưa chuộng ở Nhật Bản, ramen còn trở thành một món ăn quốc tế và được đánh giá cao bởi người tiêu dùng toàn cầu. Ramen là một món ăn đầy dinh dưỡng và hương vị đặc biệt, là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng giàu chất dinh dưỡng và mì dai, cùng các loại thực phẩm thơm ngon khác.