Rau củ quả

Top 5 trong Top 10 loại thực phẩm kháng viêm hiệu quả.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin E đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi những phân tử gây viêm gọi là cytokines– và một trong những nguồn dồi dào nhất của loại vitamin này là rau màu xanh đậm như kale và rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ và mầm Brussels. Quả bơ cũng là một loại quả có khả năng chống viêm thần kỳ. Ớt hay nấm tươi có chứa một số axit cũng có thể làm giảm viêm.