Thực phẩm luôn mang lại cho con người chúng ta những dinh dưỡng và khoáng chất giúp cơ thể chúng ta phát triển và ngăn ngừa những vi khuẩn gây hại. Trong các loại thực phẩm có chứa rất nhiều những khoáng chất như: chất béo omega-3, chất chống oxy hóa, Curcumin, Bromelain, Protein và axit amin...là những khoáng chất giúp cơ thể bạn chống viêm hiệu quả. Giúp bạn ngăn ngừa và kháng viêm, giảm đau một cách hiệu quả nhất. Trên thực tế có rất nhiều những loại thực phẩm ăn uống hàng ngày sẽ khiến tình trạng bệnh của bạn kéo dài, gây ra các tình trạng như ra nhiệt, đỏ, sưng và đau,...ảnh hưởng cơ thể. Nhất là những căn bệnh liên quan đến chấn thương và bệnh tim. Chính vì thế mà chế độ ăn uống cũng rất quan trọng đối với cơ thể. Bạn cần cung cấp các loại thực phẩm giúp bạn chống viêm hiệu quả. Để bạn có thể biết đó là những loại thực phẩm nào, mời bạn đọc tham khảo và xem qua bài viết dưới đây là những những thực phẩm kháng viêm hiệu quả.
1 Ớt chuông
Ớt chuông chứa nhiều chất chống oxy hóa và ít tinh bột. Giống ớt này cũng chứa capsaicin, một hợp chất hóa học chống viêm cực kỳ hiệu quả, giảm đau.
Bạn có thể cắt nhỏ ớt chuông rồi thêm vào các món khai vị.
2 Trà đen
Trà đen bị oxy hóa nhiều hơn và có hương vị nồng hơn các loại trà khác. Trà đen chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại và ngăn ngừa chứng viêm. Uống trà đen cũng giữ cho các động mạch khỏe mạnh, giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư buồng trứng.
Bạn có thể thêm một ít sữa và mật ong vào trà đen để có vị ngọt dễ uống hơn. Cách khác là thêm nước cốt chanh và lựu để chế biến trà đen thành thức uống giải khát.
3 Các loại cá béo như cá ngừ hoặc cá hồi
Axit béo omega-3 có dồi dào trong cá béo giúp cải thiện tình trạng viêm, chẳng hạn như viêm khớp. Hơn nữa, nó cũng rất cần thiết cho não và hệ thần kinh, giảm nguy cơ loạn nhịp tim, giảm nồng độ triglyceride (nguyên nhân chính gây nên đột quỵ, nhồi máu cơ tim, huyết áp cao…) và hạ huyết áp, đồng thời ngăn ngừa mảng bám làm tắc nghẽn động mạch.
4 Lê
Lê là thực phẩm chống viêm, ngừa tiểu đường vì chứa hàm lượng chất xơ cao. Trái lê cũng giúp thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh và thúc đẩy cảm giác no lâu hơn, có lợi cho những người muốn giảm cân.
Thêm lê vào chế độ ăn uống hằng ngày bằng cách cắt ra và cho vào các món salad với quả óc chó và phô mai mềm.
5 Rau củ quả
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin E đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi những phân tử gây viêm gọi là cytokines– và một trong những nguồn dồi dào nhất của loại vitamin này là rau màu xanh đậm như kale và rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ và mầm Brussels. Quả bơ cũng là một loại quả có khả năng chống viêm thần kỳ. Ớt hay nấm tươi có chứa một số axit cũng có thể làm giảm viêm.
Previous post
