Top 7 trong Top 10 các món kho thơm ngon và chế biến đơn giản.
Món Thịt kho chuối xanh
Nguyên liệu: thịt ba chỉ, chuối xanh đã gọt qua vỏ, cắt khoanh và ngâm với nước, Tía tô, hành lá thái sợi. Gia vị mắm tôm, nước cốt giềng, thìa mẻ, hạt tiêu, thìa đường, muỗng tinh nghệ, dầu ăn, hạt nêm.
Cách làm:
Thịt rửa sạch cắt sợi dài, dày với miếng vừa ăn rồi ướp với tinh nghệ, nước cốt giềng, mẻ, mắm tôm, đường, hạt tiêu, dầu ăn.
Nước nấu với mẻ cho sôi rồi cho chuối vào luộc, khi gần chín thì vớt ra.
Hành phi thơm rồi cho 1 thìa mắm tôm rồi đổ thịt vào đảo đều. Sau đó chuối, ít nước nấu khoảng 30 - 40 phút thì tắt bếp.