Bệnh gút (còn gọi là bệnh thống phong) là một dạng của viêm khớp, là bệnh rối loạn chuyển hoá liên quan đến ăn uống do nồng độ axit uric quá cao trong huyết tương dẫn đến lắng đọng các tinh thể urat (muối của axit uric) hoặc tinh thể axit uric. Bệnh thường có những đợt kịch phát, tái phát nhiều lần và thường gặp nhiều ở nam giới tuổi 40 trở lên. Theo thống kê có 95% nam giới tuổi trung niên bị mắc bệnh gout, ngoài ra, những người béo phì, nghiện rượu, cà phê, phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh cũng có nguy cơ cao mắc bệnh. Để phát hiện sớm bệnh gút, chúng ta cần xét nghiệm axit uric máu định kỳ, những người có tăng axit uric để có chế độ ăn và điều trị thích hợp nhằm hạn chế tiến triển của bệnh và nâng cao chất lượng cuộc sống. Bệnh gout là do tăng axit uric máu chính vì vậy chế độ ăn uống phù hợp[ là vô cùng quan trọng đối với người bị gout. Vậy người bị gout nên ăn gì, những loại thực phẩm nào tốt cho người bị gout. Hãy theo dõi vài viết Topshare về những thực phẩm cho người bệnh gout sẽ giúp bạn thoải mái ăn uống mà chẳng còn lo lắng về những cơn đau viêm khớp cấp do gout gây ra,
1 Củ cải trắng
Củ cải là một loại rau có các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thực vật rất cần thiết cho cơ thể. Củ cải có tính mát, vị ngọt, công dụng lợi quan tiết, trừ phong thấp, nhiều nước và một thực phẩm purin thấp nên rất tốt cho người bị gout. Ngoài việc là một thực phẩm purin thấp, củ cải còn giúp thận loại bỏ độc tố và các chất thải khác ra khỏi cơ thể, giúp thận ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận và sỏi mật do đó cải thiện sức khỏe tổng thể của thận, làm cho nó hiệu quả hơn trong việc thực hiện nhiệm vụ loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, củ cải trắng còn có tác dụng tiêu đờm, tốt cho người cao huyết áp, hen suyễn, đại tiện ra máu… Với củ cải bạn có thể luộc chín, nấu cháo hoặc nấu nước lá củ cải uống như một loại trà.
2 Cà tím
Cà tím đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thống tim mạch và máu. Theo các nhà khoa học Mỹ, ăn cà tím là một trong những biện pháp hàng đầu để giảm cholesterol trong máu. Cà tím không chỉ giúp giảm cholesterol và hạ huyết áp mà còn chứa nhiều chất chống ung thư. Khoa học hiện đại khám phá ra rằng, trong cà tím có “solanine” – chất có thể ngăn chặn việc phát triển của khối u trong hệ tiêu hóa.
Cà tím còn có thể giúp chúng ta kiểm soát bệnh ho khạc ra máu, hạn chế đốm lão hóa trên da và có tác dụng nhất định đối với những bệnh nhân mắc gout. Việc sử dụng cà tím thường xuyên giúp cơ thể tăng chức năng bài tiết nước tiểu, làm cân bằng hàm lượng các chất cần thiết và giảm các cơn đau nhức, sưng nóng các khớp của người bệnh.
3 Bắp cải
Bắp cải chứa nhiều chất xơ, folate, đồng, vitamin B1, kali, mangan, vitamin B, C và K. Nó cũng cung cấp canxi, sắt, cholin, magiê, pantothenic acid, niacin và phốt pho rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt bắp cải là loại thực phẩm không chứa nhân purin nên rất tốt cho người bị gout. Bắp cải ngoài công dụng làm giảm cơn đau ở các khớp xương, bắp cải còn làm giảm nguy cơ rối loạn chuyển hoá axit uric trong cơ thể để giảm tổng hợp axit uric và tăng đào thải axit uric ra khỏi cơ thể do đó rất tốt dành cho người bệnh gout trong quá trình điều trị.
4 Cải bẹ xanh
Trong cải bẹ xanh có chứa nhiều vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin,…rất có lợi cho sức khoẻ của người bệnh và không chứa nhân purin. Chất xơ có trong cải bẹ xanh có khả năng làm chậm quá trình hấp thu đạm, đồng thời làm giảm thoái hóa biến đạm để sinh năng lượng nên giảm sự hình thành axit uric. Đồng thời cải bẹ xanh có khả năng đào thải axit uric cực kì hiệu quả, vì thế ăn cải bẹ xanh hàng ngày sẽ giúp giảm nồng độ axit uric máu và giúp đào thải tốt ra ngoài.
Bạn có thể sử dụng cải bẹ xanh nấu nước uống mỗi ngày hoặc có thể kết hợp chế biến các món canh, luộc cũng rất tốt cho người bệnh gout.
5 Rau cần
Cần tây là một trong những thực phẩm tính mát, lợi tiểu, tốt cho người bệnh gout nhờ vào khả năng làm giảm axit uric trong máu, hạn chế nguy cơ các cơn gout cấp tái phát. Đây là loại rau rất tốt đối với người bị bệnh gout cấp tính, vì trong rau cần hoàn toàn không có nhân purin. Sử dụng rau cần trong các bữa ăn hàng ngày và ép nước uống sẽ đặc biệt tốt với người bệnh gout.
next post
