Các loại khoáng chất đều mang đến cho cơ thể người những lợi ích khác nhau. Vitamin B1 là chất không thể thiếu trong cơ thể con người nó giúp ngăn ngừa và phòng các loại bệnh như: về tim mạch, ngăn chặn rối loạn não, giúp ngăn ngừa các vấn đề về thị lực, điều trị bệnh nghiện rượu…chính vì thế mà cơ thể con người luôn luôn phải cung cấp đủ vitamin B1. Bạn có thể cung cấp vitamin B1 theo nhiều hình thức khác nhau theo dạng viên uống được bán tại các cửa hàng thuốc tây hay các loại thực phẩm ăn uống trong các bữa ăn hàng ngày. Có rất nhiều loại thực phẩm chứa vitamin B1 và sau đây mình sẽ đem đến cho bạn đọc 11 thực phẩm giàu vitamin B1 tốt cho sức khỏe con người nhất.
6 Hạt lanh
Chứa một lượng lớn vitamin B1 có khả năng chống lại ung thư và chống viêm hiệu quả. Hạt lanh được nhiều người lựa chọn làm nguyên liệu cho nhiều món ăn trong thực đơn hằng ngày. Vừa giúp hỗ trợ đại tràng tốt, vừa đảm bảo duy trì được một cơ thể khỏe mạnh và ổn định. Khi sử dụng 30gr hạt lanh mỗi ngày sẽ đáp ứng được 10% vitamin B1 mà cơ thể cần trong mỗi ngày. Hạt lanh nấu cùng với chè hoặc một số loại canh sẽ rất tốt cho sức khỏe.
7 Ngũ cốc
Hầu hết các loại ngũ cốc đều chứa một lượng lớn chất xơ, bên cạnh đó, khẩu phần ăn hợp lý của ngũ cốc còn cung cấp cho cơ thể đầy đủ lượng vitamin B1 mà cơ thể cần trong một ngày. Chính vì vậy, có rất nhiều người lựa chọn sử dụng bột ngũ cốc vào mỗi buổi sáng để giúp cho cơ thể hoạt động có hiệu quả trong cả ngày. Khi lựa chọn và sử dụng, mọi người cần tìm đúng loại ngũ cốc từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo được những công dụng mà thực phẩm này mang lại. Có thể dùng ngũ cốc với sữa tươi và trái cây hoặc cháo ngũ cốc cũng rất ngon và hấp dẫn
8 Sản phẩm từ sữa
Sữa và các sản phẩm từ sữa là một nguồn cung cấp vitamin nhóm B vô cùng lớn. Một ly sữa hoặc kem sữa 200ml cung cấp cho cơ thể đến 100% vitamin B12, 45% vitamin b2 và đặc biệt là 15% vitamin B1. Chính vì vậy, rất nhiều người được khuyến khích sử dụng sữa hoặc các sản phẩm từ sữa hằng ngày để tăng cường sức khỏe. Gia đình có thể thưởng thức những ly sữa tươi, chấm bánh mì với sữa đặc hoặc dùng một vài miếng phô mai từ sữa.
9 Cháo yến mạch
Là một loại thực phẩm giúp tăng cường nhiều vitamin nhóm B thiết yếu cho cơ thể như vitamin B2, B3, B5, B6 và đặc biệt là B1. Yến mạch được nhiều người lựa chọn và sử dụng để duy trì một cơ thể khỏe mạnh và tránh nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch phổ biến, nguy hiểm do lượng cholesterol tăng cao. Lựa chọn bột yến mạch chất lượng và sử dụng vào mỗi buổi sáng sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng và hoạt động hiệu quả.
10 Gạo lứt
Lựa chọn gạo lứt giàu dinh dưỡng với lượng lớn vitamin B1, không chỉ có vậy, trong gạo lứt còn có nhiều chất chống oxy hóa như vitamin B2, B5, B6 giúp cơ thể tránh được nguy cơ mắc nhiều căn bệnh nguy hiểm. Chỉ với 1 chén gạo lức khi được nấu sẽ cung cấp 14% lượng vitamin B1 mà cơ thể cần trong một ngày. Cơm gạo lứt hay rượu gạo nứt là những cách chế biến tốt cho loại thực phẩm này.
