Top 12 loại rau ngon dùng để ăn lẩu được ưa chuộng nhất. Món lẩu là một trong những món được rất nhiều người yêu thích và phổ biến rất nhiều nơi trên mọi miền. Mỗi món lẩu đều có những hương vị đậm đà thơm ngon thu hút vị giác của mỗi người khi thưởng thức các món lẩu này. Các món lẩu được chế biến đa dạng với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo ra các món lẩu với nhiều khẩu vị và được nhiều người biết tới như: lẩu hải sản, lẩu bò, lẩu thập cẩm, lẩu thái…các món lẩu này được ăn kèm với rất nhiều loại rau khác nhau. Các loại rau ăn kèm với lẩu rất đa dạng và phong phú, để bạn có thể biết rõ hơn về các loại rau dùng để ăn kèm với các món lẩu mời bạn đọc cùng mình xem qua nhé. Là top 12 loại rau ngon dùng để ăn lẩu được ưa chuộng nhất.
1 Rau cần nước
Rau cần có vị ngọt, mát và rất phổ biến ở Việt Nam, vụ rau chính được trồng vào mùa đông. Các chất dinh dưỡng có trong rau cần rất tốt cho hệ tiêu hóa, cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể. Mùi thơm của rau thích hợp để chế biến cùng thịt bò hay ăn cùng lẩu Thái. Nếu bạn không thích ăn lá rau cần thì có thể bỏ chúng đi và chỉ ăn phần thân. Tuy nhiên hãy cân nhắc vì dinh dưỡng trong rau nằm chủ yếu ở phần lá đấy nhé. Ngoài ra, rau cần thân mềm nên khi nhúng lẩu không cần quá nhiều thời gian chờ rau chín, bữa ăn sẽ không bị gián đoạn.
2 Hoa chuối
Loại rau ăn lẩu Thái nào ngon nhất? Hoa chuối còn được gọi là hoa chuối, thường được thái sợi nhỏ để ăn sống. Hoa chuối vốn có độ giòn, vị lại ngọt mát nên rất thích hợp với vị chua cay của lẩu Thái. Ngoài tác dụng cân bằng lại hương vị trong nồi lẩu Thái, rau chuối còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của người ăn. Loại rau này có thể hỗ trợ việc điều trị rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày, làm giảm tình trạng ợ chua. Rau ăn kèm lẩu Thái không nhất định phải dùng rau có lá xanh vẫn đảm bảo ngon lành. Bạn có thể mua rau chuối đã thái sẵn hoặc mua về rồi mới thái cũng được. Tuy nhiên, nếu tự thái thì bạn nên ngâm ngay với nước pha một chút dấm để rau không bị thâm xỉn nhé.
3 Các loại nấm
Trong nhóm rau để ăn lẩu Thái luôn không thể thiếu được các loại nấm tươi sạch, thơm ngon lại giàu dinh dưỡng bởi chúng sẽ làm tăng độ ngọt tự nhiên cho nước lẩu. Dù cho bạn dùng rau gì ăn kèm lẩu Thái thì cũng đừng quên các loại nấm nhé. Tuy nhiên, đây là loại thực phẩm rất chóng hỏng sau khi thu hoạch nên lúc chọn mua bạn nên xem kỹ độ tươi mới của nấm để đảm bảo cho sức khỏe cũng như hương vị của cả nồi lẩu. Các loại nấm thường hay được lựa chọn để giúp lẩu Thái ngọt nước là nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà. Nấm rất nhanh chín nhưng cũng có độ giòn nhất định, không lo bị nhũn nếu không kịp vớt ra khỏi nồi lẩu. Trong nấm không hề chứa chất béo, lại là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, giúp giữ dáng và cải thiện trí nhớ. Các chị em ăn nấm cùng lẩu Thái sẽ không sợ tăng cân nhé.
4 Tía tô
Tía tô là một loại rau gia vị có mùi thơm đặc trưng, thường được dùng nhiều nhất trong việc chữa cảm mạo và chế biến các món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn bị cảm dai dẳng mãi chưa khỏi thì có thể ăn lẩu Thái có thêm lá tía tô để tranh thủ giải cảm. Vị cay trong lẩu Thái cùng mùi thơm của lá tía tô cũng sẽ giúp bạn toát mồ hôi và sảng khoái đến bất ngờ đấy.
5 Rau muống
Rau muống là loại rau không thể vắng mặt khi nhắc đến các loại rau ăn lẩu Thái. Ăn rau muống sẽ giúp giảm mỡ máu, tăng cường miễn dịch và nhiều lợi ích khác. Rau muống ăn lẩu Thái có thể ngắt bớt lá để giòn hơn hoặc chẻ sợi nhỏ để nhanh ngấm vị lẩu. Tuy nhiên, rau muống vào mùa đông sẽ không được ngon như mùa hè nên nếu ăn lẩu vào mùa đông thì vẫn có thể cân nhắc chọn các loại rau khác.
Previous post
next post
