Canxi, sắt, kẽm, selen và vitamin là những nguyên tố vi lượng mà cơ thể chúng ta cần. Thiếu kẽm có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ em, vậy thực phẩm giàu kẽm là những gì? Sau đây là danh sách tổng hợp 12 loại thực phẩm có hàm lượng kẽm cao. Trong chế độ ăn hàng ngày, chúng ta có thể bổ sung đủ hàm lượng kẽm. Cùng tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm này để bảo về sức khỏe gia đình và chính bạn.
1 Thịt ngựa
Trong các loại thịt, thịt ngựa có hàm lượng kẽm cao nhất. Một trăm gram thịt ngựa chứa 12,26 mg kẽm. Nhưng thật khó để chúng ta có cơ hội ăn thịt ngựa trong cuộc sống hàng ngày. Ngoài thịt ngựa, thực phẩm thịt phổ biến có hàm lượng kẽm cao là thịt nạc heo và gan heo. Phương pháp bổ sung kẽm bằng thịt heo và gan cũng rất đơn giản. Chúng có thể được chế biến thành cháo, có lợi cho việc hấp thụ kẽm tốt hơn.
2 Hàu
Người sống ở ven bờ biển thường ăn con hàu. Hàu có hàm lượng kẽm cao nhất trong tất cả các loại thực phẩm. Mỗi 100 gram hàu chứa 71,2 mg kẽm. Đây là lựa chọn tốt nhất để bổ sung kẽm.
3 Rau dớn
Rau dớn là một loại rau dại. Thông thường chúng ta đem rau dớn phơi khô. Bằng cách này, chúng ta không chỉ có thể ăn rau dớn quanh năm mà còn có hương vị ngon. Rau dớn phơi khô có hàm lượng kẽm cao. Mỗi 100 gram rau dớn khô chứa 18,11 mg kẽm. Cũng có nhiều cách để ăn rau dớn, chẳng hạn như salad, rau xào và rau ngâm.
4 Mực
Thức ăn loại hải sản thường chứa hàm lượng kẽm cao, dẫn đầu là hàm lượng kẽm của mực. Thông thường chúng ta hiếm khi ăn mực, nhưng hiện nay có rất nhiều thực phẩm chế biến mực trên thị trường, là một món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng.
5 Quả óc chó
Mọi người đều biết rằng các loại hạt rất giàu dinh dưỡng, và nhiều người có thói quen ăn một ít các loại hạt hàng ngày. Có hàm lượng kẽm cao nhất là quả óc chó. Cứ 100 gram quả óc chó, 12,59 miligam kẽm có thể được hấp thụ. Do đó, ăn quả óc chó thường không chỉ có thể cải thiện não bộ mà còn bổ sung kẽm.
Previous post
next post
bài viết cùng người đăng