Top 3 trong Top 10 bánh dân gian Nam Bộ ngon được nhiều người yêu thích.
Món bánh dễ ăn, được làm từ những nguyên liệu đơn giản: bột, nước, đường và men. Bánh bò xốp bởi các lỗ li ti do bọt khí tạo nên. Loại bánh này có nhiều loại như: bánh bò nướng, bánh bò hấp,... thích làm to hay nhỏ tùy thuộc vào người chế biến. Bánh bò có thể ăn không hoặc một số người có sở thích chấm với nước cốt dừa. Đây là món ăn mà trẻ con hay người lớn đều thích. Nhiều người còn dùng màu lá dứa, lá cẩm để bánh bò thêm nhiều màu sắc đẹp mắt.