Bánh mì mè đen Hàn Quốc

Top 1 trong Top 10 cách làm bánh mì ngon dễ làm cho bữa sáng mê ly.

Nguyên liệu:

• 40gr bơ lạt
• 30gr đường
• 100ml sữa tươi
• 45gr bột mỳ đa dụng
• 130gr bột năng.
• 2 quả trứng gà.
• 15-20gr mè đen
• Xíu muối.

Cách làm:

• Cho bơ lạt+sữa+đường+muối đun nhỏ lửa, đun tới khi bơ lạt tan hết. Lúc này nó chỉ ấm ấm thôi.
• Tiếp, rây bột mỳ tới đâu thì khuấy tan tới đó. Tan thì tắt bếp. Lúc này bột đặc sánh lại.
• Cho nguội xíu, xong thì cho từ từ bột năng vào, cho ít một. Trộn đều thành 1 khối bột mịn dẻo là ok.
• Sau đó bạn đập trứng vào khuấy tới khi thành 1 hỗn hợp sánh mịn, dùng tay bóp cho nhanh. Cho mè đen vào. Nếu lỏng thì cho thêm bột năng.
• Cuối cùng, cho vào túi bắt kem, bóp từng khoanh bột hình tròn.
• Lò làm nóng 180 độ, tiếp thì nướng bánh 170 độ 30phút nhé.
• Làm với nồi chiên không dầu cũng vậy. Nướng có thể 160-170. Tùy lò/nồi. Thế là xong.