Top 2 trong Top 10 món ăn đặc trưng của Indonesia.
Là một đảo quốc vô cùng nổi tiếng, thì những món ăn từ các nguyên liệu hải sản luôn là đặc trưng của Indonesia. Món cá ướp cay cũng là món ăn tuyệt vời mà không một thực khách nào có thể cưỡng lại khi đến với đất nước này. Có rất nhiều loại cá có thể dùng để chế biến món ăn này nhưng ngon và bổ dưỡng nhất thì phải kể đến cá hồi. Đầu tiên, cá được làm sạch, để ráo nước, đem tẩm ướp gia vị bao gồm tiêu, bột ớt, và một số nguyên liệu đặc trưng ở Indonesia khoảng 30 phút đế cá được ngấm rồi đem nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng đều. Cá sau khi chín có mùi thơm rất hấp dẫn, cay cay của ớt, bên ngoài vàng giòn, bên trong thịt mềm, ngọt tạo nên hương vị vô cùng đặc sắc chinh phục mọi thực khách ngay cả những người khó tính nhất. Bạn có thể thưởng thức món cá ướp cay này và nhâm nhi vài cốc bia cùng bạn bè tán gẫu hoặc ngắm cảnh biển ở Indonesia thì không còn gì bằng.