Top 3 trong Top 15 món ăn nhất định bạn phải thử khi đến Huế.
Cháo lòng là một món ăn quá đỗi quen thuộc với người dân xứ Huế bởi vị ngon đậm đà, được nấu và chế biến một cách rất công phu. Khi ghé đến với Huế bạn có thể tìm ăn món cháo lòng này từ các khu chợ hay những quán ăn ven đường. Các nguyên liệu được làm sạch một cách rất tỉ mỉ để loại bỏ mùi hôi, công đoạn này rất tốn thời gian và đòi hỏi người làm phải rất kỳ công, để có một tô cháo ngon thì người nấu phải dậy từ rất sớm để lựa mua các nguyên liệu tươi mới nhất. Cháo được nấu từ nước hầm xương để lấy độ ngọt tự nhiên, để cho ra một tô cháo lòng ngon thì người nấu phải trải qua rất nhiều công đoạn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ tươi của các nguyên liệu như: lòng, tim, gan… hoà quyện cùng vị ngon đậm đà của cháo được nêm nếm kỹ. Một tô cháo lòng chất chứa đủ hương vị cay, mặn, ngọt…các nguyên liệu sẽ được bỏ riêng nên bạn muốn thưởng thức gì cứ mạnh dạn gọi riêng nhé.