Top 3 trong Top 7 lợi ích của Sô cô la đen đối với cơ thể.
Chất chống oxy hóa trong sô cô la đen có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách ngăn chặn quá trình oxy hóa, giảm mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt. Ăn sô cô la theo thói quen có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Các nghiên cứu đã gợi ý rằng sô cô la đen có thể có nhiều lợi ích hơn sô cô la sữa. Một số nguồn tin cho rằng sô cô la đen có thể thúc đẩy sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn mạch máu và tăng cường lưu lượng máu . Tuy nhiên, chúng ta cần nghiên cứu thêm để xác lập điều này. Không có bằng chứng cho thấy những người liên quan đến sức khỏe tim mạch phải tránh sô cô la đen (hoặc sô cô la nói chung). Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn sô cô la đen hơn 5 lần một tuần có liên quan đến việc giảm 57% nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.