Top 7 lợi ích của Sô cô la đen đối với cơ thể

1 Có thể bảo vệ làn da của bạn

Vote

33%

Các flavanols trong sô cô la đen có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời . Theo các nghiên cứu cho thấy rằng flavanols trong chế độ ăn uống từ ca cao cung cấp sự bảo vệ quang học và cải thiện lưu thông máu qua da. Tác dụng này có thể là do các chất chống oxy hóa (đặc biệt là flavanols) có trong sô cô la đen.

2 Có thể hỗ trợ giảm cân

Vote

33%

Ăn sô cô la đen vừa phải có thể làm tăng cảm giác no và có thể giúp giảm cân. Theo các nghiên cứu cho thấy rằng sô cô la đen có thể có vai trò trong việc giảm cân. Nó có thể làm giảm sự biểu hiện của các gen liên quan đến quá trình tổng hợp axit béo. Điều này làm giảm quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất béo và carbs, do đó làm tăng cảm giác no.

Tiêu thụ sô cô la đen cũng có thể hữu ích trong việc giảm chu vi cân nặng ở phụ nữ béo phì có trọng lượng bình thường (một tình trạng liên quan đến lượng mỡ cơ thể dư thừa với chỉ số khối cơ thể bình thường).

Tuy nhiên, điều độ là chìa khóa. Chỉ 100 gam sô cô la đen chứa khoảng 600 calo. Do đó, không nên ăn nhiều hơn một khối sô cô la đen trong một ngày.

3 Có thể tăng cường sức khỏe tim mạch

Vote

33%

Chất chống oxy hóa trong sô cô la đen có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách ngăn chặn quá trình oxy hóa, giảm mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt. Ăn sô cô la theo thói quen có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Các nghiên cứu đã gợi ý rằng sô cô la đen có thể có nhiều lợi ích hơn sô cô la sữa.  Một số nguồn tin cho rằng sô cô la đen có thể thúc đẩy sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn mạch máu và tăng cường lưu lượng máu . Tuy nhiên, chúng ta cần nghiên cứu thêm để xác lập điều này. Không có bằng chứng cho thấy những người liên quan đến sức khỏe tim mạch phải tránh sô cô la đen (hoặc sô cô la nói chung). Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn sô cô la đen hơn 5 lần một tuần có liên quan đến việc giảm 57% nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

4 thúc đẩy chức năng não bộ

Vote

0%

Các flavonols trong sô cô la đen có thể cải thiện tâm trạng và cải thiện sức khỏe nhận thức ở người cao tuổi. Trong một nghiên cứu được thực hiện trên năm đối tượng khỏe mạnh, tiêu thụ sô cô la đen (với 70% hàm lượng ca cao) đã nhận thẩy những cải thiện về sức khỏe hành vi và não bộ. Tuy nhiên, nghiên cứu sâu hơn đang được tiến hành để xây dựng chi tiết về các cơ chế này. Trong một nghiên cứu thứ hai được thực hiện bởi cùng một nhóm, sô cô la đen được cho rằng có thể cải thiện tín hiệu thần kinh và nhận thức cảm giác. Uống flavanols ca cao thường xuyên cũng có thể có hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe nhận thức ở người cao tuổi bị suy giảm tâm thần nhẹ.Sô cô la đen cũng thúc đẩy tâm trạng và có thể giảm bớt căng thẳng về cảm xúc. 

Sô cô la đen cũng chứa một hợp chất gọi là epicatechin, được tìm thấy để giảm tổn thương não trong trường hợp đột quỵ. Nhưng không phải tất cả sô cô la đen đều được tạo ra như nhau. Do đó, hãy đảm bảo bạn đã xem kĩ qua danh sách các thành phần.

5 Hỗ trợ phòng chống ung thư

Vote

1%

Các nghiên cứu trên chuột chỉ ra mối liên hệ có thể có giữa việc tiêu thụ sô cô la đen và việc ngăn ngừa ung thư ruột kết. Một chế độ ăn uống bao gồm sô cô la đen đã được tìm thấy để giảm sự tăng sinh tế bào và viêm nhiễm.

Uống một lượng nhỏ flavanols hàng ngày từ sô cô la đen và các nguồn khác có thể là một cách tiếp cận tự nhiên để ngăn ngừa ung thư ruột kết. 

Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, flavanols trong hạt ca cao (sô cô la đen) có thể giúp giảm tổn thương tế bào. Nhưng theo báo cáo, kết quả không cho biết liệu tác dụng chống ung thư có thể là do sôcôla đen hay chỉ là do flavanol, chất này cũng có thể được tìm thấy trong một số các loại thực phẩm khác. Ca cao sô cô la đen cũng chứa nồng độ catechin và procyanidin cao có thể có tác dụng hữu ích chống lại stress oxy hóa và viêm mãn tính, cả hai đều là những yếu tố tạo ra nguy cơ gây ung thư.