Top 5 trong Top 10 cách làm món thơm ngon đậm vị từ sò điệp.
Nguyên liệu
+ Cồi sò điệp: 300g
+ Chanh leo: 2 quả
+Tỏi: 1 củ
+ Bơ nhạt: 30g
+ Rượu vang trắng: 1 muỗng canh
+ Gia vị
Cách thực hiện
– Sò điệp rửa sạch, để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
– Chanh leo cắt đôi, dùng thìa cạo lấy phần ruột. Cho thêm chút nước rồi đánh tan, rây lấy khoảng 30ml nước cốt chanh leo
– Cho 1 nửa bơ vào chảo đun chảy. Cho cồi sò điệp vào áo chảo 2 mặt cho hơi cháy xém cạnh thì bỏ riêng ra bát
– Cho nốt phần bơ còn lại vào, phi thơm tỏi băm. Cho cốt chanh leo, rượu vang, nêm thêm chút đường, muối cho vừa miệng rồi đun sôi cho sốt sánh lại là được.
– Bày sò điệp ra đĩa, rưới sốt chanh leo lên và thưởng thức
- Sò điệp
- các loại sò
- món từ sò điệp
- món ngon từ sò điệp
- các món sò điệp
- dồi sò điệp
- giá sò điệp
- Cồi sò điệp rang muối
- sò điệp nướng chao
- chọn mua sò điệp
- vị sò điệp
- giá trị dinh dưỡng sò điệp
- sò điệp tươi ngọc đặc điểm sò điệp
- các loại hải sản ngon
- sò điệp tươi ngon
- sò điệp nướng mỡ hành
- sò điệp nướng
- sò điệp sốt phô mai nướng
- sò điệp nướng sốt tiêu đen
- canh sò điệp
- các món từ cột sò điệp
- canh cồi sò điệp